Банк Данных Коллекционеров Растений
Фото растений | Поиск растений по названию | Продажа растений | Коллекции по областям | Фото цветов |
Кофе кубанский
В природе семейство бобовых представлено огромным разнообразием сортов и культур, отличающихся по форме плодов, цвету, вкусу, их назначению. Обычные бобовые широко известны, возделываются почти повсеместно, такие, как горох, бобы, соя, чечевица, арахис.
Но существуют также такие, о которых очень мало знают. Одно из них кофе кубанский. Это однолетнее растение высотой от 60 до 120см, имеет крупные листья и стручки размером 5-6см, как у обыкновенного боба. Стручки содержат по 3-5 семян, с одного растения можно получить от 30 до 100 штук.
Все бобовые растения являются источником растительного легкоусвояемого белка, близкого по составу к мясу. В бобовых богатейшее содержание питательных веществ, очень благоприятное соотношение натрия и калия (1:150), что очень полезно при сахарном диабете, атеросклерозе, нарушениях ритма сердечной деятельности.
Для приготовления напитка бобы кубанского кофе обжаривают на сковородке, измельчают в порошок в кофемолке. Одну чайную ложку с верхом порошка варят в стакане воды в течение 10 минут, процеживают и пьют как заменитель кофе. Вкус превосходный.
Посев и уход за растениями такой же, как за обычным бобом. Можно выращивать и в теплице, тогда урожай повышается в два раза.
171110 Тверская область г.В.Волочек ул.Асфальтовая д.48 Зажигалиной Валентине Михайловне